学扯面拉条子学油泼面首选西安美食汇纯手工面食包学包会-咸阳招生培训信息

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学扯面拉条子学油泼面首选西安美食汇纯手工面食包学包会

信息编号:333588 发布时间:2018-08-22 13:32:02 
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陕西是有名的美食城,最著名的就是三秦套餐,大家都耳熟能详。学扯面拉条子今天小溪就不跟大家提三秦套餐了。跟大家说说陕西的面食吧。纯手工面食种类繁多,花样多变。像油泼面,biangbiang面,户县软面,扯面,裤带面,蘸水面等等。学扯面拉条子每种面食都可以搭配不同的臊子,每种臊子的做法都有固定的配方,在佐料上也很有讲究。饭馆做出来的味道跟自己在家里做出来的味道就千差万别。学扯面拉条子所以想学正宗的面食做法,最好去正规的培训机构考察下。

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作为西北地区的人们,普遍已面食为主。正所谓一方水土养一方人。而拉条子是我们经常吃的一道美食。在家的话也经常自己做着吃。美食汇提供最正宗的拉条子技术。筋道的面加上美味的搭配菜还有正宗的调料,让整豌面看起来就像一个艺术品,色香味俱全。看起来就特别有食欲。想学拉条子技术就来西安美食汇,包学包会,保证将最正宗的手艺传授给您。

拉条子技术制作流程,西安美食汇为您分享

1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬。

2.开始炒菜了,羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂着,备用。西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。锅里放油,烧至八成热,先把羊肉片下去划一下,然后捞出来。将油再烧一下,下切好的西红柿翻炒,让油爆起来,放些料酒,皮牙子,放孜然,时令蔬菜。炒几下,放盐、味精调味。倒入过了油的羊肉片。学扯面拉条子

3.开始拉面,将拉好的面条过水煮熟,然后捞到盆中,过水会使面更加的劲道,当然也可不过水直接装盘,往面上倒入做好的炒菜。这样就好了。

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